A arte de bem secar os figos...

Mais um fim de semana a colher o fruto do nosso trabalho, já tínhamos alguns figos a secar, para mais tarde fazer figos secos, hoje apanhámos mais.

  Os figos estão a secar , quando estão secos escaldam-se em água a ferver e depois são passados por farinha e guardados em local seco, podem-se abrir e colocar dentro nozes ou amêndoas.

(Figos quase secos)

(Figos no inicio da secagem)

Foi um dia bem lucrativo, apanhamos uvas, tomates, pimentos, maçãs, nectarinas, pêras, maracujás e pêssegos, etc.