Bolo de farinha de batata cozido em forma de barro
Ingredientes:
200g de açúcar
125g de margarina
250g de fécula de batata
3 ovos
2 colheres de chá de fermento em pó.
Preparação
Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar esbranquiçado. Junta-se a fécula de batata com o fermento e as gemas. Bate-se muito bem, junta-se por fim as claras, envolvendo muito devagar. Vai ao forno moderado em forma de barro forrada com papel vegetal .
Nota: quem não tem forma de barro pode cozer numa outra forma
BOM APETITE:)
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